黃記煌主題餐（cān）廳空間設（shè）計

文章（zhāng）來源： 海德利餐飲家具 作（zuò）者： 深圳海德利發布時間：2020-07-24

作品名稱：黃記煌三汁（zhī）燜（mèn）鍋

地點：湖南省長沙市（shì）I CITY生活廣場

建築麵積（jī）：332m²

設計單位：海德利設計（jì）

古人言：結廬在人境，而無（wú）車馬喧。問君何能爾，心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕（xī）佳，飛（fēi）鳥相（xiàng）與（yǔ）還。此（cǐ）中有真意，欲辨已（yǐ）忘言。

這家以全新麵貌迎客的黃記煌三汁燜鍋店是其第四代餐廳產品（pǐn），在原本的品牌基礎上（shàng）融入了時下流（liú）行的餐吧經營模（mó）式（shì），而整體的空間設計主題也圍繞著“菊”展開，給食客（kè）以不同於以往的用餐環境（jìng）體驗。

菊花曆來被視為孤標亮節、高雅傲霜的（de）象征，就像詩詞（cí）中作者寫到的自己雖構屋（wū）居住於人間，但卻可以不（bú）受世俗（sú）車馬往來喧鬧的打擾。但能像詩詞作者一樣能（néng）做到內心遠離塵俗的人畢竟在少數，而許多被（bèi）超快節奏（zòu）城市生活累倦的食客們往往需要的是一方寧靜清幽、猶如藏匿於山（shān）水之間的（de）直接環境體驗，能夠讓他們在喧囂的市（shì）中心尋得一片淨土的（de）地方。

設計（jì）師在（zài）本案中采取了四合院圍合形式的空間布局（jú），用靜動相結合的空間分（fèn）割了（le）中庭與偏庭，滿足了不同消費者的用（yòng）餐體驗需求，並運用“菊文化”在黃記煌的（de）品牌基礎上植入更多傳（chuán）統中式的文化（huà）內容，使空間感更加（jiā）豐滿厚重，體驗（yàn）印象深刻。

推薦標簽: 餐廳空間設計 中式（shì）餐（cān）廳空間設計