雲南（nán）深海咖啡館空（kōng）間（jiān）設計

文（wén）章來源： 海德（dé）利餐飲家（jiā）具 作者： 深圳海德利發布時間：2020-08-05

項目位於雲南省昆明市盤龍區張官營路濱江俊園片區。濱江俊園是曾經的（de）張官營村（cūn）及張官營舊貨市場，是昆明二環內最大的城中村之一，現在（zài）經過城中村改造，已經成為（wéi）一個以居住（zhù）為主的大規劃城市（shì）住宅區。周邊不（bú）僅有（yǒu）幾個大的城市綜合體，也有幾個中小學、辦公商務（wù）區，擁有巨大的年輕消費人群，足夠滿（mǎn）足一個打（dǎ）造一個全新（xīn）體驗咖（kā）啡館的消（xiāo）費水平。

項目位於公（gōng）寓底層（céng）臨街商業，之前是一家美容院，區位上來說並（bìng）不是一個城市咖啡館理想的位置，但業主有信心（xīn）通過一個好的設計與網絡營銷的方式創造（zào）足夠大的人流量。

因（yīn）為業（yè）主確定咖（kā）啡館名字叫“深海”，所（suǒ）以設計師花了心思去思考到底“深海”是什麽。不同於常規的思考和正常做設計時搜索參考（kǎo）圖片的是，往往這樣的設計都是（shì）帶有藍色（sè）的空間，但“深海”這個名稱所（suǒ）帶來的概念（niàn）思考卻（què）是，為（wéi）什麽深海是藍色的？當透過這層思考（kǎo）方式去搜索就會發現，海水之所以是藍色，是因（yīn）為天空是藍色的（原（yuán）理就不多說了），水體（空間（jiān））是透（tòu）明的，所以深海的藍色是光和材料本身所產生的而非（fēi）通過（guò）“設計”創造的。帶著這樣的邏輯，整個空間的設計就（jiù）很明確（què）了，拆除原有的吊頂，用塗料做成藍（lán）色（sè）的“天空（kōng）”；下（xià）麵的（de）空間則使用帶有反射性/透明性的材料——鏡麵、金屬、亞克力、塑料等，通過這種曖昧的委婉的，而非簡單粗暴的方式，讓深海的藍色充滿整個空間。

在一層和（hé）二（èr）層的主要就餐區設計上（shàng），我們用藍色的頂麵定（dìng）出空間（jiān）的基本色調, 其餘的空間則選擇：不透明-鏡麵（miàn）反射-金屬材質反射-半透明材質-材質漫反射-開窗引光-透明家具共同（tóng）營（yíng）造出波光海麵的效果。因此在空間效果的營（yíng）造上，對這幾個部（bù）分（fèn）的材質選用和做法成為這個設計的核心技術要素。

不透明材質上，白牆使用了最常見的（de）乳膠漆，地（dì）麵則用了略帶反射效果（guǒ）的（de）白色環（huán）氧樹脂。反射麵材質即金屬拉絲鋁板，用於材質交接處（chù）的封（fēng）邊、踢腳線、吧台等特（tè）殊（shū）屬性（xìng）構件。半透（tòu）明材（cái）質方（fāng）麵，設計之初在（zài）外（wài）窗玻璃上是準備使用（yòng）玻璃貼膜、樓梯空間部分也準備（bèi）使用半透明陽光板來突顯一些空間的通透但卻私密的效果。

鏡麵材質方麵，大麵積使用的玻璃鏡麵增加了空間的延伸感（gǎn）和開闊性，而鏡（jìng）麵的安裝（zhuāng）則在（zài）通過多層（céng）板固定在牆麵，並且鏡麵外邊框則（zé）通過多層板開暗槽暗藏了LED燈帶創造出鏡麵懸浮在空（kōng）中的效果。設計中出現了普通的灰鏡以及在樓梯（tī）空間部分為了強調反射效果而采用的藍鏡，樓梯空間的大麵積鏡麵配合不同地方的光源、以及藍色（sè）頂麵不同層次（cì）的（de）漫反（fǎn）射創造（zào）出一種夢幻的效果。

除此之外，室內還使用了大量的透明家（jiā）具（jù），以亞克力、充氣塑料、玻璃為主的家（jiā）具使得室內部分統一地表達出了深海的波光閃爍和透明感。

一個創（chuàng）新型咖啡館並不受傳統咖啡館的定義所約束（shù），即這個空間能夠容納不同的當代都市人群（qún）的休閑需求：就是這個咖啡館除了傳（chuán）統意（yì）義上的功能定位，更是（shì）一個集餐飲、展覽、觀（guān）影、聚會（huì）、交流為一體的小型社交空間。在這裏，很多想得到的和想不（bú）到的事情都可能發生，空間使用具有很大的靈活性和（hé）不確定性，所（suǒ）以在空間屬性上，我們沒（méi）有給出明確（què）的定義，也希望通過這種創新（xīn）空間的營造，提供一個當下都市年（nián）輕人的活力據點（diǎn）。

推薦標簽: 餐飲空間設（shè）計 咖啡館空間設計