米蘭 Birrificio Italiano 啤酒（jiǔ）吧空間設計
文章來源： 海德（dé）利餐飲家（jiā）具 作者： 深圳海德利 發布時間：2020-07-21
成立（lì）於1994年的（de）Birrificio Italiano是意大利手釀啤酒的先鋒品牌。1996年它於倫（lún）巴第開放了首家小型釀酒廠，並憑借釀酒師Agostino Arioli高超的技藝和（hé）創造力迅速成為（wéi）了（le）全球最成功和（hé）最知名（míng）的酒廠之一。
Birrificio Italiano酒吧透過四麵寬闊的（de）玻（bō）璃窗朝向米蘭中央車（chē）站旁邊的Ferrante Aporti大街，這裏（lǐ）的建築造型十分簡潔，將遊（yóu）客們引向一種具有北歐（ōu）氣息的大都市氛圍當中。
設計旨在喚起舊（jiù）時酒吧人（rén）頭攢動的溫暖氛圍，每（měi）種材料（liào）的選擇（zé）皆是為了打（dǎ）造一個能夠傳達出啤酒獨（dú）特靈魂的當代化場景。木製座椅的不同色調呼應（yīng）了啤酒的顏色，兩盞巨大的紅色霓虹吊燈則（zé）展示出各種啤酒的名字。
入口處（chù）鋪設著1930年代的手作米蘭水磨石地（dì）板，吧台（tái）作為整個空間中的焦點（diǎn），為客人們帶來啤酒和啤酒背後的故事。吧台的高度被有意地降低，以鼓勵顧客之間的對話和交流（liú），同時避免（miǎn）了（le）客人與調酒師之間（jiān）的阻隔感。溫暖（nuǎn）的燈光使人聯想到（dào）啤酒的色澤，營造出舒（shū）適而愜意的氛圍。
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