與國際餐飲巨頭競爭,10年從0到150+門店,樂凱撒是如何做到的??
與樂凱撒的合作讓我們時刻都感受到創新(xīn)的(de)重要性。這就(jiù)是為何在國際(jì)餐飲巨頭(tóu)統治(zhì)比薩領域多年,樂凱(kǎi)撒打出一片自己的天地,正(zhèng)如創數(shù)人陳寧說:“網絡式經濟(jì)意味著,企業所有目標隻能(néng)被“滿意化”。而這種滿意也隻能保持很短的一(yī)瞬間,所以現代企(qǐ)業必須(xū)不(bú)斷創新,不斷用新鮮事物刺激消費者,從前一段滿意無縫銜接到另(lìng)一段滿意,從而加深消費者心目中的品牌標簽(qiān)。持(chí)續的創新和改變才(cái)是企業保持競爭力的方法。


樂凱撒榴蓮比薩都是商場店(diàn)居多,麵向寫字樓的辦公室白領階層。多數的顧客是90後,且(qiě)停留在餐廳的時間短。餐廳注重用餐顧客的活動(dòng)空間,設計的通道(dào)比較寬,便於顧客自由走動。


而位於上海九亭金地廣場的樂凱撒榴蓮比薩店,是與大多數樂凱撒比薩店的定位不同,它的目標(biāo)客戶群體以家庭(tíng)客居多。故餐廳的裝飾設計理(lǐ)念不能沿用其它(tā)分店的思路(lù),而是重新另辟新的設計思路,以家(jiā)庭的溫馨,給孩子們營造夢幻,主要吸引家庭聚會並坐在餐廳進(jìn)行交流,孩子們到餐廳找到快樂。於是,設計師給餐廳提煉出新的主題詞:交流、分享、快樂。


餐廳空間以米色和巧克力色為主要色係,給人極簡和潔淨的(de)感覺,在牆壁上用手繪和(hé)掛畫點綴餐廳的空間,手繪和掛(guà)畫以園林為主,綠色給餐(cān)廳(tīng)帶來了新的生機,使簡潔的空(kōng)間充滿活力。這樣的空間給都市的小家庭在下班後找到了放鬆心情又沉浸(jìn)在溫馨的氛圍。


▲餐椅扶手工藝(yì)弧度處理,給(gěi)予小(xiǎo)朋友(yǒu)最好的安全保障。
餐廳家具(jù)的桌椅和卡座沙發,款式(shì)簡約時尚,材(cái)質以實木和高(gāo)檔皮(pí)料為主,顏色(sè)以米色和綠色兩種顏色統領,使整個(gè)餐廳硬裝和家具等軟裝到(dào)達完美統一。

樂凱撒(sā)榴蓮(lián)比薩店在上海這個魔都,給快節奏高壓力下生活和工作的人們帶來(lái)了時尚輕鬆(sōng)溫馨的用餐環境,給大都市(shì)每天受喧鬧衝擊的兒童(tóng)找到了一個寧靜夢幻的空間。
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